No último sábado (12), aconteceu a primeira Ferinha
do Projeto Aproxima. Eu estive lá e fiquei encantada com tanta variedade de
produtos e pela organização. Um ambiente totalmente familiar que proporcionou aos
visitantes, comida de qualidade e um olhar a mais para aqueles produtores que
fazem seus produtos com tanto amor.
Cerca de 3 mil pessoas passaram pelo estacionamento
do Mercado Distrital do Cruzeiro para conhecer e experimentar produtos
mineiros, como baru, pequi, queijo canastra, geleias e outras delícias nas 30
barracas de produtores.
A feira faz parte da segunda fase do Projeto
Aproxima, movimento que busca descobrir a riqueza de sabores e aromas do
Estado, através da valorização e do incentivo ao trabalho dos pequenos
produtores rurais.
Pra gente poder entender um pouco mais sobre este
Projeto, tive um bate papo com o Eduardo Maya, que é o idealizador do evento e
que veste a camisa para a valorização da Culinária Mineira e seus produtos.
Eduardo
me conte qual é a proposta do Projeto Aproxima e a escolha do nome?
O Aproxima, eu gosto de chama-lo de Movimento. A
proposta é vender Minas Gerias para o mundo. Queremos mostrar que temos excelentes
países, não precisamos ir ao Peru, Espanha, Londres, Inglaterra e outros países
para acharmos produtos bons. Por isso, juntamos as mãos para a integração da
gastronomia Mineira criando o projeto Aproxima. Estamos Aproximando todos, por
isso o nome Aproxima!
E
me fala um pouco dos pilares do projeto?
Para começar o primeiro pilar, selecionamos quatro
Regiões: Mantiqueira, Espinhaço, Rios e Cerrado e cada um escolheu cinco
produtos de sua região. O segundo pilar,
foi o começo do Festival Aproxima que contou com a participação de 80
restaurantes com pratos tipicamente mineiros. Já o terceiro pilar começou hoje,
a Feirinha. A feirinha será uma vez por mês trazendo novos produtores com seus
deliciosos produtos e alguns restaurantes participantes. As Feirinhas podem
acontecer no Mercado do cruzeiro ou não, mas garanto que será sempre um bom
lugar para passear, degustar produtos mineiros e fazer negócios.
Quer saber mais sobre este grande evento? Acesse: www.facebook.com/projetoaproxima
Veja as fotos e não perca a próxima feirinha que será dia 02 de Agosto.
