Começou neste último sábado (17), o festival gastronômico
“Prato da Casa”. O Evento conta com 11 estabelecimentos participantes, sendo
eles: Barroco Mineiro, Bar do Gelu; Recanto dos Amigos, Show Bar, Deck Beer,
Peixe Dourado, Divina Gourmet, Bikus, Toe do Beijo, Pantanal e Scenario. O
evento, que vai até o 23 de agosto, tem o objetivo de incentivar
a gastronomia local.
Este ano, de acordo com o empresário Gustavo Bicalho, que é
um dos organizadores do evento, o Prato da Casa oferecerá algumas novidades
como a parceria oficial com o “Programa Agricultura Familar”, Sebrae e
Instituto Bay Brasil . Além destas, o evento contará com o total apoio da
Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Minas Gerais (Abrasel MG),
ação que mostra que o evento está conseguindo mais visibilidade no estado
mineiro.
Através do convênio firmado com o Sebrae, os bares começaram
a ter aulas de inglês para garçons, cardápio em braile e consultoria
gastronomia. Em relação ao quesito Consultoria em Inovação, os estabelecimentos
receberão plano de metas para garçom e empresário e aulas sobre como
administrar as redes sociais. Já as cozinheiras e os chefs receberão
treinamento gastronômico e aprenderão técnicas de cocção e armazenamento de
produtos. Por fim, o estabelecimento que não possui logomarca própria ganhará a
sua, além de um layout de cardápio e um site na internet.
Para escolher o vencedor do festival gastronômico serão
realizadas duas ações em cada empreendimento, somando um total de 22 micros
eventos durante toda a competição. O estabelecimento com o prato vencedor
ganhará R$1.200 em dinheiro mais uma viagem exclusiva para dois. O melhor
garçom também será premiado com uma viagem para Bahia com direito a
acompanhante. O evento ainda possui o Prêmio Avivar, no qual o melhor prato
elaborado com frangos desta marca receberá R$ 1.000,00 em dinheiro.
O encerramento do evento, que acontece no dia 23 de agosto
no Parque de Exposição de Divinópolis, tornará a cidade em um verdadeiro palco
da gastronomia. Com 12 horas de atrações musicais incluindo os mais ecléticos
estilos como Samba e MPB e com uma programação gastronômica ímpar, com iguarias
exclusivas para o público saborear, o Prato da Casa despontará Divinópolis no
cenário da culinária mineira.
Fonte: Komunic Comunicação Integrada
