Quando conheci a Gelateria
Hot Cold já fiquei encantada com o tratamento dos proprietários Francisco e
Andréa. Lá você pode degustar a vontade todos os sabores e ainda aprender um
pouco da linha natural deles.
Você sabe a diferença entre Gelato e Sorvete? As
diferenças entre um tradicional gelato italiano e um sorvete industrializado
são bem expressivas. O Gelato contém em média 50 a 60% menos gordura que o sorvete tradicional, sendo mais
saudável e mais gostoso, pois utiliza produtos frescos, como as frutas. O
Sorvete que você costuma comprar em supermercados são à base de creme, gordura,
aromatizantes e muito sódio e açúcar.
Além de ser mais saudável, a quantidade reduzida de
gordura do Gelato permite que você sinta melhor o verdadeiro sabor dos
ingredientes, no Hot Cold, eles são feitos com frutas frescas, que você sente ao provar na primeira degustação. Lá
você também encontra a linha dos Sorbets (que são os sabores a base de água) e
não contém gordura. O de Chocolate Zero açúcar é o meu predileto.
O interessante também é que os Gelatos contém muito menos
ar que o sorvete tradicional sabia? Os sorvetes são feitos em máquinas
industriais que artificialmente implantam ar para dar à famosa e tão desejada cremosidade.
Os Gelatos não, eles são batidos naturalmente e refrigerados por horas. Eles dão
mais trabalho no preparo, mas o resultado é muito mais satisfatório e
delicioso.
Outra coisa que me encanta na Hot Cold é o seu Acaí. Na
Av. Guarapari existem inúmeras lanchonetes que servem açaí, umas até de marcas
grandes. Mas você tem ideia de como é feito? Eu posso dizer que já provei praticamente todas as marcas e sabores que
existem lá, mas nenhuma ganha da Hot Cold.
O Açaí da Gelateria é da marca Bony Açaí, patrocinador Oficial do UFC. É o açaí patrocinador dos maiores lutadores do UFC. Equilíbrio perfeito entre o açaí e o guaraná, rico em vitamina A, E e C e fonte de energia para atletas de alto desempenho. É delicioso, muito cremoso e mais saudável. Eu amo esse açaí.
Wafer acompanhado de gelados de Maracujá e Morango
Folhado de Banana e Canela acompanhado de gelatos de Coco
e Nutella
Picolés Gelatos
Cappuccino de Nutella acompanhado de Sorvete de Nutella
Bony Açaí patrocinador Oficial do UFC
Informações Nutricionais do Açaí:
Quantidade por porção (200ml) %VD (*) Valor Energético
156kcal = 655 kJ 7 Carboidratos 32g 11 Proteínas 1g 2 Gorduras Totais 6g 11
Gorduras Saturadas 2g 9 Fibra Alimentar 8g 32 Vitamina A 319μg 53 Vitamina E
5mg 52 Vitamina C 28mg 78 Não contém quantidades significativas gorduras trans
e sódio.
Sabores: Maracujá, Chocolate Zero açúcar e Frutas do Bosque
Está curioso para conhecer a Gelateria HOT COLD? Corre lá!
Avenida
Guarapari 865. Bairro Santa Amélia, Belo Horizonte – MG.
