A receita de hoje é uma dica incrível. Sempre recebemos
amigos, parentes e visitas de última hora em casa não é mesmo? Pois é, e nem sempre
temos algo bacana para servir.
Vamos aprender hoje a fazer uma conserva de Tomates
Secos! Essa receita pode até ser demorada, mas assim que ela ficar pronta dura
meses em sua geladeira. Fica uma delicia para servir com pãezinhos e claro,
preparar pratos maravilhosos como massas, pizzas, risotos...
Ingredientes:
4kg de tomates maduros cortados ao meio e sem sementes
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 cabeça de alho em lâminas
1 xícara (chá) de azeite
Modo de preparo:
Coloque os tomates em cima de uma grelha de forno com uma
assadeira embaixo para não sujar o forno. Os tomates devem estar com a boca
virada para cima.
Então misture o açúcar com o sal em uma vasilha, salpique
sobre os tomates e leve-os ao forno quente 180ºC por 1 hora. Tire do forno,
vire os tomates com a boca para baixo e volte ao forno moderado 150ºC por mais
1 hora.
